先日みんなで収穫したさつま芋を使って
スイートポテト作りをしました。
みんなでおいしいスイートポテトをつくるぞー！！
おーっ❕
🎵🎵🎶材料🎶🎵🎵
さつま芋
砂糖
牛乳
無塩バター
卵黄
生クリームでなく、牛乳で
バターではなく無塩バターで。
やさしい口当たりのスイートポテトとなっております。
① さつま芋を切り、ふかす。
（ここは職員が行いました。）
②ふかしたさつま芋の皮をむく。
みんなが集中して皮をむいています。
その時の静かなこと、静かなこと。
いつものにぎやかさが嘘のようです。
ちなみに芋の種類は紅はるかです。
色はあまり黄色くなく、
水分多めのしっとりとしたさつま芋のようです。
③さつま芋を潰す。
（砂糖、常温に戻したバター、牛乳を入れる）
さあ皆さん。戦いごっこの時のようなパワーをここで発揮して下さい！
砂糖は芋の甘さで加減してください。
牛乳は芋の水分量に応じて加減してください。
ただし力は手加減なく！！
④形を整えます。
さつま芋みたいな形でお願いしますと言いましたよ。
そうそう、素敵な形ですね。
大きさも気にしながら形を整えてますね。
大きくていいですね！
でも、すこし目を離すと、
団子、ミミズ、巨大草履・・・。
皆さん、個性的で良いのですが、スイートポテトであることを
お忘れなく。
⑤卵黄を塗って、オーブンで焼き色を付けます。
丁寧に薄く塗っていきます。
手つきがやさしいです。
完成！！
（実際にできたのはこの倍です。）
⑥おいしくいただきましょう！
やさしい甘さでとってもおいしかったです。
是非、おうちでも作ってみてくださいね。
意外と簡単です😙
スイートポテト作り大成功！！！
